Steinwiege ist der geschützte Name für unsere reinsortigen Gutsweine aus VDP-klassifizierten Lagen.
Unsere Ansprüche an diese Linie sind sehr hoch. Niedrige Erträge, absolut gesunde Trauben und das Herausarbeiten des jeweiligen Rebsorten-Charakters sind für uns selbstverständlich und sorgen für eine ausdrucksstarke hochwertige Basis-Qualität.

BESCHREIBUNG

Der Weissburgunder brilliert mit zartem Goldgelb im Glas.
Es duftet nach Heublumen, Holunderblüte, Salbei und Kaktusfeige, sowie Fruchtnoten von reifer Birne, gelben Apfel, Kiwi, Blutorange und Grapefruit.
Sehr eleganter burgundischer Charakter, geprägt von einer lebendigen Säure, saftiger Fruchtigkeit, griffiger Struktur und feinem Schmelz. Schöne Länge, animiert zum nächsten Schluck!

EMPFEHLUNG

Alltags- und Sommerwein, zu Spargel, gedünstetem Knollengemüse, Risotto, leichten Flussfisch-Gerichten, hellem kurzgebratenem Fleisch, Maultaschen