Steinwiege ist der geschützte Name für unsere reinsortigen Gutsweine aus VDP-klassifizierten Lagen.
Unsere Ansprüche an diese Linie sind sehr hoch. Niedrige Erträge, absolut gesunde Trauben und das Herausarbeiten des jeweiligen Rebsorten-Charakters sind für uns selbstverständlich und sorgen für eine ausdrucksstarke hochwertige Basis-Qualität.

BESCHREIBUNG

Brillantes strahlendes Kirschrot.
Erst würzige Feuersteinnoten. Dann offenbart sich die Aromatik in Form von Sauerkirsche und Cassis in Kombination mit einer Mélange aus Erde, Laub, Pilzen und Gewürze.
Die lebhafte Säure und die feinen Tannine am Gaumen verleiht dem Pinot Frische und Eleganz.

EMPFEHLUNG

Alltags- und Sommerwein, zu Eintopfgerichten, Risotto, Pasteten, Kalb-, Schweine- und Wildfleisch, Geflügel, Pilzen, Flussfischen, Wurzelgemüse.