Qualität
aus VDP.Ersten und Grossen Lagen
Bodenbeschaffenheit der Rebe
Bunter Mergel, Gipskeuper
Ausbau
Traditionelle Maischegärung mit ganzen Trauben, Spontanvergoren, Ausbau 18 Monate in neuen und alten 300-Liter-Fässern.
Trinktemperatur
16 - 18 °C