Nat’cool ist ein neues Gemeinschaftsprojekt, das wir mit hervorragenden Kollegen, allen voran Dirk Niepoort als Ideengeber, gestartet haben.
10 Winzer aus verschiedenen Weinanbaugebieten Europas füllen einen leichten Trinkwein, aus für die Region typischen, traditionellen Rebsorten, in einheitlichen Literflaschen ab.

BESCHREIBUNG

Strahlendes Kirschrot, seidig glänzend im Glas.
In der Nase nimmt man vorerst würzige Noten wahr: Veilchen, Lorbeer, Thymian, Wacholder, Zimt, Mandeln. Animierende Fruchtnoten wie Preiselbeere, rote Stachelbeere, Heidelbeere, rotbackiger Apfel und Rhabarber runden das Bouquet ab.
Der Körper des Trollingers ist schlank und leicht. Die saftige fruchtige Säure und geschliffene Gerbstoffstruktur füllen elegant den Gaumen und animieren dazu den nächsten Schluck zu nehmen.

EMPFEHLUNG

Alltags-, Aperitif- und Sommerwein, zum Grillen, zu Maultaschen, Schinken- oder Käseplatten, Pilzen, Wurzelgemüsen, Innereien, leichten Fisch- und Fleischgerichten.